[Funland] Kiến thức cơ bản về cà phê, những cuộc tranh luận bất tận không có hồi kết ...

Loe_hờ lú nói:

Có cụ nào có cối xay cà phê thủ công đã trải nghiệm rồi bán lại cho em 1 cái được k ạ.
Loại cối quay tay ấy ạ

Nhấn vào đây để mở rộng...

KENO nói:

E dùng cái Timemore C3 cũng thấy ổn với chi phí bỏ ra

Nhấn vào đây để mở rộng...

huusang nói:

Dạ. Tks cụ, dầu trong đồng hồ áp suất là Glycerine nó an toàn với sức khỏe con người cụ à. Trước khi chọn loại đồng hồ này em cũng có tìm hiểu.

Nhấn vào đây để mở rộng...

vjtcon nói:

cụ làm clip gthieu nguyên lý hoạt động kiểu sử dụng nhanh đc k cụ? bình đẩy áp cfe thì e hiểu, bình sau e chưa hiểu lắm, kiểu hoạt động thủy lực?

Nhấn vào đây để mở rộng...

huusang nói:

Tks cụ. Do mạng bên em yếu nên em ko up được video. Nguyên lí đơn giản thôi cụ: Cái bình phía sau gọi là nồi hơi, em sử dụng bộ phận làm nóng nước từ một cái ấm siêu tốc, nước đc làm nóng và đẩy áp suất lên khoảng 1- 1.5 bar là dừng ( nồi hơi cũng được lắp van an toàn, xả áp khi đạt 1.8 bar). Sau khi cho cafe vào cối thì mở van cấp nước từ nồi hơi sang ( van này được đặt dưới đáy của nồi hơi), cấp nước sang cối pitton + sơmi và đợi khoảng 2-30 giây thì dùng tay nén ép cafe ra thôi ạ, nếu ép nhanh thì áp nén có thể đẩy lên 8- 10 bar, em thường chỉ ép đến 4bar là ok rồi. Nguyên lí giống kiểu La Pavoni cụ ạ.

Nhấn vào đây để mở rộng...

vjtcon nói:

e thấy việc cấp nc sang cối cfe phức tạp phết, yêu cầu đưa vào cối cfe đơn giản là nước sôi 100độ fai k cụ?. Thực ra nếu việc cấp nước phức tạp vậy, làm đường nước chờ đấu vào đường Lọc nước gia đình vào đặt cố định vị trí e thấy mới xứng đáng ^^

Nhấn vào đây để mở rộng...

huusang nói:

Vâng cụ nói đúng, như cụ nói thì làm cái phin cafe pha khoảng 20k, cho cafe vào, đổ nước sôi là đã có li cafe rồi. Tính em nó hấp mà, mọi cái cứ làm cho phức tạp mới chịu.

Nhấn vào đây để mở rộng...

tulipman nói:

Có máy pha cafe nào nhỏ, gọn nhẹ, giá cả vừa phải để thay thế cho việc pha phin ko các cụ nhỉ?

Nhấn vào đây để mở rộng...

kogenzo nói:

Cụ mà rơi vào hố này thì nó có vô vàn loại nhé, thủ công thì có Picopresso, Nanopresso,... pin thì có Outin nano, Cera+,....
Link tham khảo: https://icup.vn/product-category/thu-cong/ , mua thì cụ lên shoppe,....

Nhấn vào đây để mở rộng...