Em thấy ngọt thì con cá trôi nấu canh rất ngọt. Hồi xưa em hay mua 1 con về chả cần chặt ra, cứ thế cho cả con vào nấu, nước ngọt lừ. Bi h có trẻ con nên e ko dám mua vì sợ bọn nó hóc xương.Cá này nó rẻ lắm, thường chỉ có bán ở vùng ven biển. Ít mang đi xa do nó rẻ và nếu ươn thì không ăn được. Ngày xưa con nhỏ nấu cám lợn, con to nhặt ra rán hoặc xay cối quay tay làm chả. Nay cá con làm thức ăn lồng bè, cá to nấu canh. Nó nhiều xương nhưng nước cũng ngọt ạ.![]()