Có sự khác biệt rõ rệt: dấm được tạo ra tự nhiên qua quá trình lên men có chứa axit axetic và nhiều vi sinh vật có lợi, vitamin, axit amin, trong khi dấm pha từ axit axetic công nghiệp chỉ chứa axit axetic và nước, thường có hại cho sức khỏe do thiếu dinh dưỡng và tiềm ẩn tạp chất độc hại.
Nhiều vi sinh vật có lợi, vitamin cụ thể là gì vậy cụ, tỉ lệ bao nhiêu % ?
Thế này không khép tội giết người thì kể cũng lạ13/09/2025 08:55 GMT+7
Trở lại chủ đề
Pha axit với nước giếng sản xuất giấm giả, mỗi ngày tung ra thị trường 1.000 lít
Công an Đà Nẵng vừa bắt quả tang một cơ sở sản xuất giấm giả quy mô lớn trên địa bàn.
Ngày 13-9, Công an Đà Nẵng cho biết Phòng Cảnh sát kinh tế vừa bắt giữ các nghi phạm liên quan vụ sản xuất giấm giả, và đang tiếp tục mở rộng điều tra để làm rõ toàn bộ đường dây.
Quá trình điều tra, công an xác định Kiều Văn Thanh (45 tuổi) và vợ là Bùi Song Hậu (42 tuổi) - là chủ cơ sở sản xuất giấm ăn có địa chỉ tại tổ 45 phường An Khê (Đà Nẵng). Mỗi ngày, bình quân cơ sở này tung ra thị trường hơn 1.000 lít giấm thành phẩm.
Tuy nhiên thay vì sản xuất giấm gạo lứt bằng phương pháp lên men tự nhiên, thì họ lại sử dụng axit axetic công nghiệp pha loãng với nước giếng khoan, tỉ lệ là 2 lít axit/100 lít nước để tạo ra giấm giả.
Pha axit với nước giếng sản xuất giấm giả, mỗi ngày tung ra thị trường 1.000 lít
Công an Đà Nẵng vừa bắt quả tang một cơ sở sản xuất giấm giả quy mô lớn trên địa bàn.tuoitre.vn
Tận cùng của sự khốn nạn13/09/2025 08:55 GMT+7
Trở lại chủ đề
Pha axit với nước giếng sản xuất giấm giả, mỗi ngày tung ra thị trường 1.000 lít
Công an Đà Nẵng vừa bắt quả tang một cơ sở sản xuất giấm giả quy mô lớn trên địa bàn.
Ngày 13-9, Công an Đà Nẵng cho biết Phòng Cảnh sát kinh tế vừa bắt giữ các nghi phạm liên quan vụ sản xuất giấm giả, và đang tiếp tục mở rộng điều tra để làm rõ toàn bộ đường dây.
Quá trình điều tra, công an xác định Kiều Văn Thanh (45 tuổi) và vợ là Bùi Song Hậu (42 tuổi) - là chủ cơ sở sản xuất giấm ăn có địa chỉ tại tổ 45 phường An Khê (Đà Nẵng). Mỗi ngày, bình quân cơ sở này tung ra thị trường hơn 1.000 lít giấm thành phẩm.
Tuy nhiên thay vì sản xuất giấm gạo lứt bằng phương pháp lên men tự nhiên, thì họ lại sử dụng axit axetic công nghiệp pha loãng với nước giếng khoan, tỉ lệ là 2 lít axit/100 lít nước để tạo ra giấm giả.
Pha axit với nước giếng sản xuất giấm giả, mỗi ngày tung ra thị trường 1.000 lít
Công an Đà Nẵng vừa bắt quả tang một cơ sở sản xuất giấm giả quy mô lớn trên địa bàn.
Moá nó Trung Thành này có phải là hãng hay làm tương ớt không nhỉ?Có bọn dã man hơn còn pha giấm bằng axit vô cơ
Giấm ăn của Cty TNHH Trung Thành có chứa axit vô cơ
TP - Xét nghiệm định tính 2 mẫu giấm gạo và 2 mẫu giấm trắng của Cty TNHH Trung Thành, Thanh tra Sở Y tế Hà Nội cho biết, giấm trắng của Cty này chứa axit vô cơ- một loại axit gây độc hại đối với sức khỏe con ngườitienphong.vn
ko liên quan gì cụ ơi, thằng nào làm thằng đó chịu; thôi nhân đạo thì cho cả đôi án chung thân; tử hình thì bảo dã man
thực tế lại thế này: thời bao cấp, bố em làm ở nhà máy đường. Nm đường thì có mật là phụ phẩm nên nm nào cũng có phân xưởng sx cồn. Chất lượng và nồng độ cồn thời đó ntn thì em chịu vì còn nhỏ và có lẽ chả có máy móc để kiểm định.
Về lý thuyết thì cồn thực phẩm uống được bình thường mà cụ. Thời bao cấp nhà máy rượu toàn pha cồn thực phẩm với hương liệu thành rượu chanh, rượu cam như cụ nói. Nhưng theo tiêu chuẩn ATVSTP, rượu và cồn thực phẩm làm công bố khác nhau, không pha cái này thành cái kia được.
Làm gì đến mức mà chu di cửu tộc. Axit để pha giấm này là axit dùng trong công nghiệp thực phẩm chứ có phải axit ăn mòn da như HCL hay gì đó đâu.
giấm đó ăn được, chỉ là không ngon bằng giấm lên men thôi.
trong dạ dày người mình cũng tự có axit
