[Funland] Đâu là những quán Phở ngon mà các cụ, mợ thường ghé

Sứa.

Xe container
Biển số
OF-792935
Ngày cấp bằng
10/10/21
Số km
9,697
Động cơ
534,417 Mã lực
Tuổi
31
cách đây 10 năm
e vào ăn phở ở đường cửu long - tân bình
có quán phở nam định ngon lắm
Tân Bình là nơi dân Bắc định cư nhiều nhất, ở đường Trường Sơn có quán phở Hương Bình thuộc diện đầu tiên ở khu vực này, em ăn từ thời 9x ...mãi sau mới có Bắc Hải ở Lam Sơn.
 

Zinger03

[Tịch thu bằng lái]
Biển số
OF-881914
Ngày cấp bằng
27/5/25
Số km
1,250
Động cơ
18,920 Mã lực
Tuổi
56
Tân Bình là nơi dân Bắc định cư nhiều nhất, ở đường Trường Sơn có quán phở Hương Bình thuộc diện đầu tiên ở khu vực này, em ăn từ thời 9x ...mãi sau mới có Bắc Hải ở Lam Sơn.
chỗ Yên thế có quán bún bò Hải lệ ăn ngon lắm
h ko biêt còn ko
 

haiyen1012

Xe điện
Biển số
OF-586932
Ngày cấp bằng
26/8/18
Số km
3,890
Động cơ
312,386 Mã lực
Nơi ở
Hà Nội
Bát mắm tôm của cụ còn thiếu vài giọt rượu trắng
Em ghi rõ là chanh đường rượu đánh bông lên mà cụ. Chua cay mặn ngọt đều phải có trong bát mắm tôm này, thêm mùi thơm của rượu là trọn vẹn luôn :)
 

vingraux

Xe điện
Biển số
OF-118779
Ngày cấp bằng
31/10/11
Số km
3,997
Động cơ
2,166,539 Mã lực
Ảnh này lạ quá! Quán phở 41 Hàng Bài thời 198x nhớ không lầm thì nơi đây thuộc Cửa hàng ăn uống dạng như HTX thì phải. Nhà cháu đã từng ăn phở ở đây, khi đó hết thịt bò, quán cho luôn thịt nhợn vào. :D. Vẫn còn nhớ quán này cũng bán cả bia hơi, hồi đó quán tối om, bước qua cửa là thấy cái bể xây để chứa ủ bom bia. Thời 9x quán này bị đào thải sau đó họ cho thuê bán quần áo thời trang, thương hiệu PT2000 thuê và đầu tư vào đây khá đông khách thời gian đầu mới khai trương.
Ảnh này em ngờ là diễn, tức là sau một số năm sau họ tổ chức cái hội chợ gì đó rồi chụp ảnh thôi. Nom quần áo người trong ảnh giống thời 1990s rồi.

Chứ ai lại trưng biển “Ở đây có bán cá tươi” như thế.
 

Bang lang

Xe container
Biển số
OF-22341
Ngày cấp bằng
12/10/08
Số km
9,125
Động cơ
705,622 Mã lực
Có chim quay, bít tết, 1 số món cơm khác. Quán style nhẹ nhàng, thanh cảnh, lịch sự, quán ăn gia đình, ko phải style xô bồ ồn ào khách du lịch.
Trước em hay ăn ở đây nhưng có lần phát hiên mứt chuột trong đĩa là em dừng luôn, ko bao h quay lại.
 

lamhaha191

Xe điện
Biển số
OF-390025
Ngày cấp bằng
1/11/15
Số km
2,654
Động cơ
339,158 Mã lực
Nơi ở
NHà máy
em ăn sáng bằng rau dại trong vườn nấu với mì chũ, không ăn sáng ở ngoài, ngập mồm là ngập bệnh.
 

Dan du an

Xe ngựa
Biển số
OF-94944
Ngày cấp bằng
11/5/11
Số km
25,414
Động cơ
808,730 Mã lực
em ăn sáng bằng rau dại trong vườn nấu với mì chũ, không ăn sáng ở ngoài, ngập mồm là ngập bệnh.
Mì Chũ ok k nhỉ. Sợ nguồn nước với gạo họ dùng lại là gạo tẩy mốc thì thôi
 

HungThuy7699

Xe tăng
Biển số
OF-823453
Ngày cấp bằng
4/12/22
Số km
1,723
Động cơ
2,916,015 Mã lực
Em cũng ít ăn bò nên nghe nói vậy thôi chứ chưa ăn của bác Chiến lần nào, ký ức về bít tết thời thanh niên là ở Hòa Mã cơ :))
Cụ nhắc em mới nhớ, thoáng cái đã gẩn 30 năm, nhớ cảm giác trời lạnh như hôm nay đi ăn với người xưa sao mà ngon thế 🤔
 

huytoan87

Xe tải
Biển số
OF-7970
Ngày cấp bằng
13/8/07
Số km
263
Động cơ
1,045,220 Mã lực
Phở Bắc Hải ở 25 Nguyễn Thị Minh Khai Q1 (phía mặt sau của ĐSQ Mỹ) là quán phở bình dân kiểu Nam Định có tuổi đời mấy chục năm (từ sau 1975) nhưng bây giờ hình như cũng đóng cửa rồi. Có một thời cái tên phở Bắc Hải rất nổi tiếng nên nhiều quán phở kiểu Nam Định ở SG đều lấy tên Bắc Hải để phân biệt với phở kiểu SG.

View attachment 9394417
Quán này vẫn còn mà cụ. Ăn cũng ok, đúng vị Bắc. Bò tái có đập ra, chuẩn Nam Định. Ở gần đó có phở Cao Vân cũng nổi tiếng, được quảng cáo là phở Bắc, nhưng em không thích vị của phở Cao Vân.
 

Arizona

Xe điện
Biển số
OF-65587
Ngày cấp bằng
5/6/10
Số km
2,137
Động cơ
571,293 Mã lực
Nơi ở
Hà Nội
Hàng Bồ là về sau, trước khi ra bán Phở nhà này bán thịt Bê ở Hàng Phèn rồi chuyển sang Phở bò :D
P/S: Hồng Hà có quán Hủ Tiếu Tố Trinh rất ngon mà sau ko hiểu chuyển đi đâu? Cụ biết ko chỉ em phát,vào SG em chỉ ăn Hủ Tiếu mợ này ;))
Khúc nào e ko biết nhỉ? E chỉ nhớ có tiệm mì gia ở đối diện đoàn bay thôi.
 

Mitgau

Xe máy
Biển số
OF-112811
Ngày cấp bằng
14/9/11
Số km
92
Động cơ
388,167 Mã lực
Nơi ở
Hà Nội
Trước em hay ăn ở đây nhưng có lần phát hiên mứt chuột trong đĩa là em dừng luôn, ko bao h quay lại.
Mình 2 lần ăn ở 2 nhà hàng sang trọng Hà Nội và miền Trung, đang ăn có con gián be bé nhảy chồm chồm trong đĩa haha.
 

Sứa.

Xe container
Biển số
OF-792935
Ngày cấp bằng
10/10/21
Số km
9,697
Động cơ
534,417 Mã lực
Tuổi
31
Khúc nào e ko biết nhỉ? E chỉ nhớ có tiệm mì gia ở đối diện đoàn bay thôi.
Hồi đầu ở gần phía đường HH kia, sau đổi ra gần chỗ siêu thị phía gần TS. Em ăn quán ý từ những năm 9x cả 2 vị trí nhưng đến tầm 2015 thì chuyển đi đâu mất...mợ Tố Trinh người đậm đà, đẹp kiểu lim Nam Phi 😁
 

Chip2Beo

Xe tải
Biển số
OF-821342
Ngày cấp bằng
22/10/22
Số km
412
Động cơ
8,257 Mã lực
Ncl đa số dân ăn phở HN đều công nhận phở 2 LQS hồi HTX là ngon nhất, giờ mà lấy vote thì chắc chắn hàng Phở này đứng đầu luôn :D
Hồi mới cưới nhau đầu những năm 2000, thỉnh thoảng lĩnh lương xong 2 vc em mới dám dắt nhau lên phố ăn sáng ở đây
 

Pumzen

Xe ngựa
Biển số
OF-184401
Ngày cấp bằng
9/3/13
Số km
26,398
Động cơ
1,393,741 Mã lực
Nơi ở
Hà nội
Quán phở ở LQS( quán cũ ở gần ngã 4 Hàng Bông chứ không phải quán số10 ngã 3 giáp với Chân Cầm), giờ vẫn còn đấy. Cụ nào mê vị này đến phố Phùng Hưng, đoạn gần ra Hàng Lược, quán phở vẫn lấy tên phở LQS.
 

Mafia_13

Xe tải
Biển số
OF-126310
Ngày cấp bằng
2/1/12
Số km
253
Động cơ
378,287 Mã lực
Phở ngon bổ rẻ ở Hà Nội mà không nhắc đến Phở HỒ LỢI - ở Phú Thượng thì là 1 thiếu sót lớn. Đặc điểm là chờ LÂU
 

vingraux

Xe điện
Biển số
OF-118779
Ngày cấp bằng
31/10/11
Số km
3,997
Động cơ
2,166,539 Mã lực
Phở ngon bổ rẻ ở Hà Nội mà không nhắc đến Phở HỒ LỢI - ở Phú Thượng thì là 1 thiếu sót lớn. Đặc điểm là chờ LÂU
Hồi Covid, đúng giai đoạn giãn cách căng nhất, khi mà đi chợ phải có tích kê của phường phát; đầu ngõ chăng dây và có trật tự phường đứng canh, em được người quen tặng, ship đến cho một cân phở chín, không biết tên hàng phở mà chỉ biết là ship từ Phú Thượng.

Nói một cân phở chín nghĩa là một cân thịt bò đã luộc chín để ăn phở; nước phở khoảng 5L (dùng cho khoảng 10 bát phở); bánh phở, hành. Đang thiếu đói, ăn vào tỉnh cả người.

Gần đây họ mở cơ sở 2 ở quán cà phê New Wind cạnh hồ Nghĩa Đô, em vào ăn thì nhận ra vị, đó chính là phở Hồ Lợi. Phở này cũng có cá tính riêng để nhận ra được. Có một thời em cũng năng đi ăn ở đấy, nhưng sau vài lần thấy chất lượng không ổn định, lại hay hết sớm (chủ định đến ăn mà không được ăn nó tụt mood), dần dà em đã quên mất quán phở này.

Nó ở phân khúc 40-50k, dễ công nghiệp hóa và thuê người bán, nhưng cũng dễ bị lẫn với những quán 40-50k khác.

Nó không phải ở phân khúc 70-90k, tự chủ hoặc con cháu đứng chan phở, không lẫn đi đâu được.
 
Thông tin thớt
Đang tải

Bài viết mới

Top