Nói chung mấy mợ nhân viên HTX bán hàng ở quán phở này thời đầu 9x khá lận đận. Sau khi điểm ở Lý Q Sư bị thu hồi, đội này thuê được 1 điểm gần đó, phố Nhà Chung nằm trong khuôn viên của vườn hoa bây giờ, khi chuyển về đây rộng rãi hơn hẳn chỗ cũ nên thực khách đến quán nườm nượp. Nhà cháu đã phải xếp hàng ở quán này vài lần. Giai đoạn đó có lẽ xẩy ra tranh chấp đất giữa Nhà Thờ và CQ nên quán lại bị giải toả. Các mợ đó bị mất 1 thời gian nghỉ gián đoạn, sau đó thuê được 1 điểm cuối Bà Triệu (gần phố Đội Cung), nhưng chỉ còn 2 người chính và vẫn bộ trang phục áo trắng kiểu mậu dịch viên cũ như thời xưa. Nhà cháu xơi ở đây mấy lần nhưng chất lượng đã không còn duy trì như trước nữa nên ko còn trở lại, bẵng đi 1 thời gian, đi qua thấy sập.
Ngoài ra còn 1 vài mợ nv cũ ở quán LQS tự mở quán riêng. Hồi những năm đầu 201x nhà cháu hay xơi quán phở ở Võ Thị Sáu của 1 mợ là cựu nv LQS, chất lượng cũng tàm tạm hơn hẳn chất lượng các quán ở khu vực đấy. Mợ này bán được vài năm thì bị đòi lại mặt bằng, mợ ý chuyển ra chân cầu Trần khát Chân gần Kim Ngưu, nhà cháu cũng đến đây vài lần, về sau do ngược đường nên nhà cháu thôi, giờ chả biết quán mợ này còn ko nữa.
Nhìn chung phở bò không phải là món đòi hỏi nhiều bí quyết chế biến nên chất lượng dần same same nhau, dẫn đến việc thực khách chỉ tìm những quán xung quanh khu vực mình ở hợp với khẩu vị mình là đến thường xuyên, chứ ko phải cố cầu kỳ đi 4-5 cây chuối để đến quán mà mình đã có ấn tượng trong quá khứ.
cho nên giờ e thấy nó cũng ko được NGON lắm 
