[Funland] Phía sau mỗi bữa cơm... Vol.5: Đón chào năm mới với những món ăn dịp Tết

12:19 20/02/2026
Yeuaibaygio

Yeuaibaygio

Xe lăn
Biển số
OF-756754
Ngày cấp bằng
8/1/21
Số km
14,561
Động cơ
376,744 Mã lực
Tuổi
51
kongbuii nói:
Tết này em ăn bánh chưng bố em gói, thấy ngon nhất từ trước đến nay. Nhân bố em cho ít đỗ xanh, và 100% là mỡ khổ vai lợn.
Cm nào gói bánh chưng cứ làm cuộc cách mạng về nhân xem sao nhé.
Tới rằm tháng Giêng này em sẽ đặt gói một cặp bánh nhân ít đỗ, mỡ khổ và thêm ít bì lợn.
Trước đây, dù gói bánh cho thịt ba chỉ loại nhiều mỡ, nhưng phần thịt lạc trong nhân ăn vẫn khô.
Nhấn vào đây để mở rộng...
Theo khẩu vị thôi cụ, như em thích nhiều đỗ, nhưng phải đỗ xanh đồ/nấu chín, đánh nhuyễn rồi lúc nóng thì nắm từng quả tròn, lúc gói bánh thì bẻ ra dàn đều. Bánh nhà em có hành khô và nhiều tiêu, thịt 3 chỉ ướp nước mắm ngon.
Em không thích đồ nếp nên bánh chưng phải đúng kiểu trên thì em mới ăn một ít, còn như bánh nhà cụ thì được cái ngậy nhưng em lại không thích.
 
12:21 20/02/2026
Xe bo 4 banh

Xe bo 4 banh

Xe ba gác
Biển số
OF-26089
Ngày cấp bằng
19/12/08
Số km
20,443
Động cơ
259,518 Mã lực
Nơi ở
Thanh Xuân Bắc
Mimeo nói:
Cá chép giòn xào rau cần. Món này ở đồng bằng cũng có, em ăn từng qua rồi. Thay bằng cá quả cá trắm cũng được, đều phi lê ướp mắm tiêu rồi xào với thật nhiều tỏi, cho rau cần vào đảo mấy phát cho tai tái rồi lên đĩa thôi anh :)
Nhấn vào đây để mở rộng...
Cá xào hành nấm thì là cũng rất là ngon
Mợ nhớ xào với xì dầu nấm lại càng thơm
 
12:27 20/02/2026
Dancingwiththewind

Dancingwiththewind

Xe lăn
Biển số
OF-614966
Ngày cấp bằng
10/2/19
Số km
10,049
Động cơ
343,473 Mã lực
Tuổi
45
sakai_yo nói:
Ối giời ơi sao quê đằng ấy lại để muộn thế. 17 nhà tớ là cứ m4 phải xong để con cháu còn đi. Thêm 2 ngày nữa chắc e chớt mất, nếu k vướng thì em đi từ trưa m3 rồi.
Nhấn vào đây để mở rộng...
May nhà ngoại nên em ở bao lâu cũng được =))
Trẻ con nhà em nó chả thích về HN, mùng 6 về còn kêu sớm vì thằng bé đc nghỉ hết thứ 2. Thằng lớn nghỉ hết tháng 2, tối thứ hai mới phải đi làm thêm
 
Chỉnh sửa cuối:
12:38 20/02/2026
Xe bo 4 banh

Xe bo 4 banh

Xe ba gác
Biển số
OF-26089
Ngày cấp bằng
19/12/08
Số km
20,443
Động cơ
259,518 Mã lực
Nơi ở
Thanh Xuân Bắc
Dancingwiththewind nói:
May nhà ngoại nên em ở bao lâu cũng được =))
Trẻ con nhà em nó chả thích về HN, mùng 6 về còn kêu sớm vì thằng bé đc nghỉ hết thứ 2. Thằng lớn nghỉ hết tháng 2, tối thứ hai mới phải đi làm thêm
Nhấn vào đây để mở rộng...
Thế thì em tranh thủ nghỉ Tết với phép, chơi hết tháng 2 rồi về Hà nội. Hà Giang mùa này đẹp
 
12:44 20/02/2026
MuathuHN252

MuathuHN252

Xe ba gác
Biển số
OF-821891
Ngày cấp bằng
2/11/22
Số km
22,621
Động cơ
789,202 Mã lực
Tuổi
34
Nơi ở
Vinh, Nghệ An
Dancingwiththewind nói:
Đúng là mâm cao cỗ đầy, trông ngon quá mà hơi nhiều nhỉ
Nhấn vào đây để mở rộng...
Nhiều thật c ah, đồ ăn thừa nhiều phí quá, có những món nấu chắc chắn sẽ ko ai ăn nhưng vẫn phải có để cúng ạ. Mà nấu cũng ko đc theo ý mình đâu,
 
12:46 20/02/2026
haiyen1012

haiyen1012

Xe điện
Biển số
OF-586932
Ngày cấp bằng
26/8/18
Số km
3,993
Động cơ
317,427 Mã lực
Nơi ở
Hà Nội
Em mời các cụ dùng bữa: canh ngao chua, đậu mơ rán giòn, lạc rang muối, rau xà lách, tầm này thịt cá em không muốn động vào tí gì luôn.
 
13:44 20/02/2026
kongbuii

kongbuii

Xe tăng
Biển số
OF-885538
Ngày cấp bằng
14/7/25
Số km
1,325
Động cơ
68,950 Mã lực
Yeuaibaygio nói:
Theo khẩu vị thôi cụ, như em thích nhiều đỗ, nhưng phải đỗ xanh đồ/nấu chín, đánh nhuyễn rồi lúc nóng thì nắm từng quả tròn, lúc gói bánh thì bẻ ra dàn đều. Bánh nhà em có hành khô và nhiều tiêu, thịt 3 chỉ ướp nước mắm ngon.
Em không thích đồ nếp nên bánh chưng phải đúng kiểu trên thì em mới ăn một ít, còn như bánh nhà cụ thì được cái ngậy nhưng em lại không thích.
Nhấn vào đây để mở rộng...
Có lẽ thế mx ạ, em thích đồ nếp và thịt mỡ. Tách gì người em không thon thả được như người mẫu. Ahuuu.

Bữa trưa xóm núi trưa nay em được ăn sau khi ngắm cánh đào phai

IMG20260220121107.jpg


IMG20260220103059-01.jpeg


IMG20260220105142-01.jpeg


IMG20260220105209~2-01.jpeg
 
13:50 20/02/2026
Ba Ngơ

Ba Ngơ

Xích lô
Biển số
OF-99999
Ngày cấp bằng
14/6/11
Số km
39,828
Động cơ
18,089,089 Mã lực
Nơi ở
𝕷𝖆̀𝖓𝖌 𝖁𝖚̃ Đ𝖆̣𝖎
Yeuaibaygio nói:
Theo khẩu vị thôi cụ, như em thích nhiều đỗ, nhưng phải đỗ xanh đồ/nấu chín, đánh nhuyễn rồi lúc nóng thì nắm từng quả tròn, lúc gói bánh thì bẻ ra dàn đều. Bánh nhà em có hành khô và nhiều tiêu, thịt 3 chỉ ướp nước mắm ngon.
Em không thích đồ nếp nên bánh chưng phải đúng kiểu trên thì em mới ăn một ít, còn như bánh nhà cụ thì được cái ngậy nhưng em lại không thích.
Nhấn vào đây để mở rộng...
Cũng lại do khảu vị, người thích đánh nhuyễn, người thổi chín đỗ rồi nắm, còn ba chỉ ngoài mỡ làm ngậy thì phần thịt nó làm bánh chưng ngọt đậm đà của thịt. Còn vụ hành, nước mắm thì không nhiều người cho, thường cho muối trắng, như thế bánh chưng để được lâu hơn ;))
 
14:00 20/02/2026
Mimeo

Mimeo

Xe container
Biển số
OF-443121
Ngày cấp bằng
6/8/16
Số km
8,623
Động cơ
1,861,011 Mã lực
Nơi ở
Neverland
Xe bo 4 banh nói:
Cá xào hành nấm thì là cũng rất là ngon
Mợ nhớ xào với xì dầu nấm lại càng thơm
Nhấn vào đây để mở rộng...
Em cảm ơn cụ. Típ này lần sau em sẽ áp dụng. Hqua hoá vàng nhà em lại xào miến thập cẩm. Lần này em ko đứng bếp nên vẫn truyền thống mix thêm bắp cải cà rốt mộc nhĩ nấm hương với trứng tráng và giò lụa, thấy bếp trưởng ko cho mắm muối mà dùng xì dầu. Hỏi ra thì bảo xì dầu hợp các loại nấm xào ạ. Thơm thật. Chân nấm được 1 bát đầy, kể ra chăm chỉ để làm ruốc được đấy mà Tết lắm việc nên em oải quá thôi bỏ qua :D

Đĩa miến hôm tất niên thì thay bắp cải bằng su hào mà em quen béng ko báo cáo anh Nộm 🤪 Chắc mải thất vọng vụ giò xào để mốc nên chán luôn ạ ~X(
 
Bác vui lòng đăng nhập hoặc đăng ký để bình luận.
Thông tin thớt
Đang tải

Bài viết mới

Top