[Funland] Phía sau mỗi bữa cơm... Vol.5: Đón chào năm mới với những món ăn dịp Tết

hungalpha nói:

Rau củ vụ đông chính vụ, đã rẻ còn ngon
Hôm qua em tiếp bạn Việt kiều sống ở NN hơn 20 năm, đọc giá rau củ quy tỉ giá bạn ấy cười trợn mắt

Nhấn vào đây để mở rộng...

Mimeo nói:

Anh Nộm có thấy chị em ber anh, coi anh như ko khí rồi ko mà quất còm ai cũng nhắc tới cho thoả nỗi nhớ thế

Nhấn vào đây để mở rộng...

hungalpha nói:

Hải Dương em có quá nhiều rau rẻ
Riêng su hào tươi ngon mơn mởn 10k 3 củ, em mua về nấu canh xương gà, thanh mát

Nhấn vào đây để mở rộng...

Dancingwiththewind nói:

Cái móng nó cứ lườm em cụ Ba Ngơ ới

Nhấn vào đây để mở rộng...

Leanh65 nói:

Mà rau củ quả chợ truyền thống anh cảm thấy ngon hơn đồ st.

Nhấn vào đây để mở rộng...

hungalpha nói:

Hải Dương em có quá nhiều rau rẻ
Riêng su hào tươi ngon mơn mởn 10k 3 củ, em mua về nấu canh xương gà, thanh mát

Nhấn vào đây để mở rộng...

juve99 nói:

E dáng mảnh khảnh cần gì phải kiêng nhỉ

Nhấn vào đây để mở rộng...

LaziCat nói:

E dọn nhà cả ngày hôm nay, bở hơi tai! Đi ba tuần về nhà cửa cứ như nhà hoang . E mệt quá nên bảo con đi mua rau muống về rồi hướng dẫn nó luộc xong xào tỏi và làm món trứng. Ăn cũng tạm ổn.

Nhấn vào đây để mở rộng...

Dancingwiththewind nói:

Em tẩn nhiệt tình mà có kiêng gì
Mà Juve nhìn thấy bao giờ đâu mà kêu mảnh khảnh, 68 ký đó

Nhấn vào đây để mở rộng...

Mimeo nói:

Sao anh trên thành phố cũng có giá này nhỉ, em cứ nghĩ chỉ mỗi chợ quê mới có giá tốt như thế? Nhà em muối su hào chuẩn 1 hũ 3 củ to vật có 10k, thêm tẹo muối mà ăn rả rích mấy hôm Tết vừa mới hết xong.

Nhấn vào đây để mở rộng...

Xe bo 4 banh nói:

Tết nhất nhậu nhẹt mệt quá cụ cố hong.viwaco Ạ

Nhấn vào đây để mở rộng...

juve99 nói:

Su hào thái miếng to muối ròn ròn chua chua ngon đấy cụ trẻ, chua quá thì nấu với cá

Nhấn vào đây để mở rộng...

hungalpha nói:

Thời đóng quân trong ấy, anh được tín nhiệm nhất là món rau muống luộc.

Rau chín tới xanh ngon, gắp ra đĩa các ngọn rau sóng mà ko cuộn vào nhau.
Nước rau và nước chấm vắt chanh, rất nhiều anh lính người Nam chê và chưa từng ăn rau muống đã ăn và đã nghiện.
Đơn vị hôm nào có khách, kiểu gì nhà bếp cũng lôi anh lên luộc món này

Nhấn vào đây để mở rộng...

Mimeo nói:

Em tiến lắm dồi mà anh Nộm cứ cài số lùi mãi ấy chứ

Nhấn vào đây để mở rộng...

datlui nói:

Đầu năm em ăn cá Niêng.

Cá này thường sống ở các ghềnh, suối có lưu lượng nước chảy mạnh, thường ăn rong rêu bám đá.

Món này luộc với nước lấp xấp, nêm nếm đơn giản, khi tắt bếp thì vò rau răm cho thêm vào.

Món này đắng kiểu như nấu khổ qua rừng với pịa dê vậy. Thịt thì ngọt, thứ ngon nhất là bộ lòng, bao gồm gan và bao tử, đắng quá lắm rất

Nhấn vào đây để mở rộng...

Mimeo nói:

Em chỉ biết mỗi lửa to sôi già, luộc ít 1 để ngập trong nước, vớt ra rổ cho ráo rồi mới lên đĩa.
Nước rau luộc vắt chanh hoặc dầm sấu đúng giải nhiệt mùa hè. Đúng là dễ gây nghiện.

Em tưởng quả sấu chỉ ở miền Bắc nhưng rau muống là món quốc dân, có ở mọi miền chứ anh nhỉ?

Nhấn vào đây để mở rộng...

Leanh65 nói:

Cá này ăn tựa cá bớp. Để nguyên lòng nấu canh chứ không mổ moi đi.

Nhấn vào đây để mở rộng...

hungalpha nói:

Mai em làm cá bớp
Để lâu thế có phải mổ bỏ lòng ko anh

Nhấn vào đây để mở rộng...