Nếu chỉ xét có lời hay không, thì vẫn có thể có lời (mặt bằng không phải đi thuê, mở quán tại gia,...).
Nhưng người bán hàng - vì lòng tham - không thể đứng nhìn món lời ít được. Họ muốn lời nhiều hơn, muốn giảm chi phí đầu vào hơn nữa, nên vẫn pha chế thôi cụ ơi.
Có chủ quán cafe đã từng kể...