Gà nấm rất hợp.
Em có món canh gà (hoặc xương gà) với nấm hương tươi (hoặc khô), cho ít kỷ tử, ý dĩ, táo đỏ, hạt sen, củ sen, cà rốt,... thêm vài lát mực khô (món này phải có mực khô mới đủ vị) các loại đậu hạt to cho vào cũng được, hầm tất lên nhừ mục uống nước. Ôi bao ngọt!