Kết quả tìm kiếm

Ớt cao sản của Huế và Em nhưng không để tủ lạnh hoặc để tủ lạnh không cho vào túi bóng quấn chặt dẫn đến ớt chín mất bản sắc cao sản cũng như hạt bắt đầu hỏng ;)) Bún lá nắm chặt này Hà Nội ít hàng bán, bán toàn bún lá không chặt tay. Em ăn bún lá thích chặt thế này ;)

Ồ vì quote mà ra sofa nằm á, vậy để tớ chém để được ra sofa luôn. Còn duyên là có thật, có duyên tớ với cậu có khi cùng được ra sofa nằm ý ;))

Nick là người, những gì tớ lái rồi thì không pas lại được. Duyên mình hơi bị muộn, chứ sớm chút tớ không mang ra lái thì pas đơn giản ;))

Oài, cậu nói tớ mới để ý đến biển số. Trùng hợp phết nhờ ;)

Ma chay hiếu hỉ ở quê thì bộ lòng và cái thủ là dành cho đội phục vụ choén từ chiều hôm trước, mà đội phục vụ với con cháu ở quê thì 30 mâm chắc còn ít :P

Gọi 113 xuống, thời điểm nay bọn thâm sợ đỏ cực vì đỏ giờ chỉ thấy thâm ngo ngoe cớ cớ là kiếm cớ lấy thành tích và chỉ tiêu luôn. càm thâm nặng càng thích ;))

Đọc xong đi ra ngoài hít thở thấy trời mát mẻ phết cậu à ;))

Lần sau chị thuê xã hội đỏ đến cho cả hàng xóm lẫn xã hội thâm hế bi ba bi bô ;))

Chủ nhật dậy muộn chả kịp mua gì, ăn tạm đồ sẵn trong tủ vậy Trứng đúc hàu, thịt, hành, thì là, nhiều hạt tiêu. Ăn không kém gì chả rươi ;) Xu xu xào thịt bò Canh cải đắng với nghêu

Riêng món cá kho kiểu này có mợ Đậu Tiến Sỹ hay mợ Em Ham Em, em của lão hungalpha kho cực ngon, các mợ ý quê Nghệ An. Khi kho cá mà cho mật mía vào thì không cần cho nước hàng, chỉ chút mật mía đun kỹ cũng đủ để cá có mầu đẹp và mùi thơm của mật. Ngoài ra hành khô kho cá thì đâu cũng phải có...

Chuẩn bị vào chung kết đua Tank mà nhiều xe đứt xích phết :)

Kho cá Nục, Thu với vỏ quất, quýt thì nguyên gốc của Xứ Nghệ, gia vị trên thì còn thiếu hành tăm, mật mía ;)

Chuẩn rồi, chỉ tiếng rưỡi có nồi cá ngon, lưu ý lửa to và không cạn khô nước nhé, để sột sệt nước là vừa ;)

Đơn giản, có một các kho nhanh ngon không kém. Cách này tốn gia vị một chút, riềng, xả, hành giã, một nửa ướp, om 15 phút là ổn. Số riềng, xả còn lại phi hành, tỏi đổ vào đảo thơm thì đổ nước chanh loãng, nước hàng, xì dầu, dầu hào đun song song với ủ, ướp trên. Sau đó đổ vào đun, chỉ cần 2...

Giời ạ, khi chưa hết khấu hao thì đúng là nhìn nó mòn đi. Nhưng hết khấu hao rồi thì mòn chả còn ý nghĩa chị nhá ;) Nồi chụp trên là đang ủ nóng để ướp cá đấy chị, chưa kho đâu ;)) Kho cá phải đều lửa, không to không nhỏ chị nhá. Đừng đung to mà cũng đừng đun nhỏ, cạn thì thêm nước nóng hòa...

Về bảo bạn hoành tóm tắt cho nhá, đúng là nẫu ;))

Nồi cá kho ngon hay không chính là công đoạn ướp, ủ này. Khi ủ nhiệt độ để nóng đến khi sôi lăn tăn với một nồi cá 3 cân thì cỡ 1 tiếng. Ướp ủ thế này gia vị nóng lên bốc mùi quyện lại với nhau, thẩm thấu vào cá, thịt, lưu ý nhất là lúc ủ tuyệt đối không đụng chạm vào cá, lúc ủ cá bở như khoai...

Kho cá thì đơn giản, xếp xả riềng phủ kín dưới để chống cháy rồi xếp xương cục, tiếp đến xếp cá lên xen giữa là sườn, thịt ba chỉ, riềng, hành khô để cả củ, ớt, trám, chút nước hàng và tương bần, cho lên bếp đậy vung đun nhỏ lăn tăn, các gia vị nóng dần và quyện lại với nhau trong đó. Khi nào...

Gớm, ngày xưa thì thêm hòn đá thật. Ngày nay ném đá lạnh thì chả có đá với đá gì cả ;))

Ồ bài này là bài thứ hai chứ mợ nhỉ? Em nhớ nick của mợ vì mợ có bài rì viu quán cà phê của chị bạn, chị mà mợ giới thiệu là cây viết thơ ca của báo gì ý. Bài rì viu rất nhẹ nhàng nhưng dễ làm người đọc tò mò đến quán thử xem sao ;)