Kết quả tìm kiếm

Chỗ tiếp giáp khâu là 15mm. Phần phình to nhất là 22mm tại ngay chốt pin giữa và đuôi. Gửi cụ mấy cái hình biên dạng cán để tham khảo.

Lên tay mới thấy cái cán xẹp lép, hai miếng sừng ốp mỏng manh quá. Đáng thay miếng ốp khác! Em cũng ngạc nhiên, nhà Saji lại làm ăn điêu toa thế. Hay cây rainbow này của một quý cô có bàn tay nhỏ xíu đặt làm riêng nhỉ 8->

Ôi trời, tiếccc... Biết thế chiều qua em giữ lại xử luôn 😂

Đẹp quá cụ ơi! Mun đen vẫn có nét đẹp cổ điển :-bd Nhưng sau chuỗi ngày giãn cách u ám thì sắc màu là thứ cần thiết để tăng thêm động lực chiến đấu 🤣

Cây deba 2 lưỡi của cụ có gì để dọn nữa đâu, đánh bóng lộn rồi còn giè. Cụ mang lưỡi ra bảo nó làm cán rồi mài vê lại tí mép hạ cho chuẩn thôi. Dạo này bạn ấy quá tải đơn làm cán nên chắc thôi không nhận dọn dao nữa.

Cụ mang cả dao lên Ngô Hưng, Tôn Đức Thắng. Bạn ấy vừa làm cán vừa nhận sửa lưỡi deba. Em nhìn đường mài cây dao của cụ chưa đúng. Sửa chuẩn form một lần rồi mài bén theo cữ đó dễ hơn.

Ngó thấy cái chốt pin, chắc ván đã đóng thuyền rồi. Dao là thứ rất cá nhân nên cụ thấy hạp là được. Cá nhân em thì luôn ưu tiên cho công năng trước. Cán dao lọc cồng kềnh là thấy kém linh hoạt cụ ạ.

Bản rộng trong khoảng 60 đến 63 thôi cụ. Hoàn thiện xong nặng cỡ 270gr là chuẩn. Nay rảnh rang em cũng mang kramer ra tách vân :)

Đẹp quá dồi, cụ làm full tang là chuẩn bài đới. Em lười hàn thêm thanh inox nên phải để tang ẩn. Cảm giác cắt thái mới thế nào, hợp tay cụ không?

Đấy, nghe em nhắc sugi 21 là cụ ấy giả bộ mắng em ẩm IC, xong lại đẩy sang cụ ngay. Tổn thương quá 😣

Dao nhà em bé tin hin, đủ làm cá mương, cá lòng tong thôi cụ. Ra biển bị ngợp 😂

Vâng cụ, cũng nhờ thỏa thuận win-win với hai hãng lớn mà dao của Bob dễ tiếp cận hơn với đa số người dùng do được sản xuất đại trà. Tuy nhiên các tay chơi dao khó tính lại nhìn loại Kramer liên doanh ấy bằng nửa con mắt. Bọn họ vẫn cứ xếp hàng rồng rắn ở xưởng rèn của Bob, đợi chờ hàng năm trời...

Câu chuyện cũng dài dòng cụ ạ. Bob Kramer là một tay thợ rèn độc lập người Mỹ. Dao của lão ấy đánh rất đẹp và tốt, được ưa chuộng lắm mặc dù không hề rẻ. Một cây dao thép carbon nguyên khối hoặc damacus bình thường cũng có giá 3-4k tiền Mỹ. Còn những cây dao dùng chất liệu hiếm, được hoàn thiện...

Tầm cá nhỡ nhỡ ấy thì 2 cây santoku của cụ là thích hợp rồi. Muốn thử cảm giác mới thì cụ nhặt thêm cây deba 15-17cm dùng thử. Quang cảnh chỗ cụ em thấy quen lắm, Lan Hạ phỏng cụ.

Ơ, nay lão không thích đùa nữa àh. Hay sợ em mượn hm21 đới :-? Sugi hm là dòng dao em ưng lắm, 24 và 15 đã có nhưng muốn trải nghiệm đủ các kích cỡ khác nhau mà. Nghe nói còn cây 18 nữa, gọn và linh hoạt.

Vespa không thái được thịt kk Em chưa có Sugimoto HM 21, nghe háo hức quá. Cụ nào có cho em mượn trải nghiệm mí 8->

Em chém gió thế thôi chứ khoản may vá thì bó tay 😂 Làm xong cây dao "phượt" giống cụ cũng lâu lâu rồi mà chưa có bao da.

Không cần chỉnh, triển thôi kkk Cụ chú ý cái cán, nếu theo đúng bản vẽ sẽ hơi to với tay người Việt.

Cụ í tìm mẫu thì em đành đưa mẫu, tả mồm lại thiếu trực quan. Lan tỏa, lan tỏa... 😂

Mấy cây dài dài, mũi nhọn có tên gọi gyuto hoặc chef đều thái thịt tốt cụ ạ. Trước hết cụ cứ chọn một cây gyuto đã Thái xong băm được luôn thì cụ chọn cây bản lớn và nặng hơn một chút. Thái lát thịt mỏng, khổ lớn thì cụ chọn dao bản lớn tương ứng. Cần một dao vừa chọc tiết, lột da, lọc...