Muốn rau non, sau 20-25 ngày các cụ thu hoạch tận gốc để gieo hạt mới. Các cụ không nên tỉa hoặc cấu ngọn, bẻ lá vì sau 35 ngày rau sẽ già và không thơm ngon lắm.
Như hình em chụp là gấu đã tỉa những cây to ăn trước, mấy cây còn lại chăm thêm độ 10 hôm nữa cũng lớn nhưng đã hơi già.