Kết quả tìm kiếm

Theo em, 138 thì bác cứ để dùng riêng, đừng pha uống ko ra sao cả. Còn nếu pha rượu nhẹ thì bác phải dùng rượu đã được nấu và bỏ chum cũng phải tầm 1 năm trở lên (tương ứng với thời gian cụ ngâm rượu táo) nếu rượu mới nấu ảnh hưởng đến chất lượng rượu táo. Pha thêm vào khoảng 1-2 tháng uống tốt...

@A380: Cụ có thể giới thiệu qua các loại rượu ngâm không? Em thấy cái củ dài dài kia ko biết là củ gì, có phải là súng ngựa hay gạc nai ko? @dungbn: Trời này mà làm nồi lẩu ngựa với rượu ngâm thì quá chuẩn, nói tới lẩu làm em nhớ tới lẩu ngựa Tây bắc. Thèm quá..

Em lên ATK Tuyên Quang thấy bán món này nhiều lắm, giá cũng rẻ. Thấy bảo ngâm rượu chữa cả ung thư gan, nhức xương cốt nữa cơ. Cụ cứ cho thẳng vào rượu tỷ lệ 1/5, để 6 tháng uống thơm như thuốc bắc.

Kính cụ: - Táo ngâm như cụ chẳng khác ngâm táo khô bán sẵn ở cửa hàng. Một tháng thì màu ra đẹp rồi nhưng uống chưa ngon đâu cụ. Ít nhất phải 6 tháng. - Sâm cau bây giờ cũng khá phổ biến rồi, tuy nhiên do nó có tính độc nên ngâm vào nước gạo qua đêm xong rửa sạch, để khô ngâm rượu. Nhà cháu cũng...

Cảm ơn bác, nhân tiện bác cho em hỏi con này tác dụng ra sao? Thấy bảo bổ dương em cũng nghi vì em chỉ biết mấy con như cá ngựa có tác dụng đấy thôi..

Up cái top này lên cái, dạo này chìm quá. Anh em có ai biết con ĐẺN biển ko? Có ông anh trong Ninh Thuận gửi ra mấy con để ngâm rượu nhưng chưa biết làm thế nào. Thấy mùi nặng lắm. Ai có kinh nghiệm chỉ bảo em với?

Cụ ngâm thế này e hơi đặc. Kể cụ kiếm cái bình to hơn thì chuẩn.

Toàn thấy giang hồ đồn thổi không bóc lõi ngâm uống đau lưng chứ chưa thấy y học lang băm nói vậy. Dân Quảng Ninh chính hiệu toàn ngâm nguyên củ thôi, uống có sao đâu. Em thì ko biết gì: loại tươi thì bóc lõi ngâm, loại khô thì ngâm luôn (khó bóc vì cứng quá).

Đăng lại. Sau 6 tháng bước vào lĩnh vực rượu ngâm, ngâm rượu. E đã có được một bộ sưu tập nhỏ các loại rượu ngâm (chủ yếu là củ, quả) sau: - 40 lít ba kích (cả ngâm tươi và khô): loại này đang đưa vào sử dụng. - 20 lít táo mèo (ngâm trực tiếp với 10kg quả), 5 kg ngâm đường. - 20 lít củ đinh...

Cụ có 2 cái bình đẹp quá, củ sâm trông cũng khủ khằm. Để một đôi mới xứng. Sâm Hàn xẻng này uống chỉ mát thôi, tuổi nào uống chẳng được.

Món này chắc bổ ngang bổ dọc chứ uống chẳng ra gì. Mùi ghê ghê. Có cậu em cùng cơ quan người Ninh bình ngâm 50 bộ cà với 70 lít rượu Kim sơn. Được hơn năm mời anh em thử thấy khó uống lắm, nghe nói tốt cho khoản kia anh em cố uống vài chén. Theo em chỉ nên uống mấy loại rượu củ quả thôi, thơm...

Cụ làm thêm bình đinh lăng, chuối hột rừng, táo mèo (2 loại: 1 ngâm trực tiếp, 2 ngâm qua đường), mơ, sâm hàn quốc...

Cái gốc của nó đường kính 13-15cm là tương đối rồi. Em dự củ này ra rễ tầm 4-5kg vì trồng ở nhà khó to như trong rừng lắm. Củ trên 10 tốt như sâm rồi, theo em cụ cứ móc lên ngâm rượu đi. Thay vì chờ vài năm nữa cho nó to, nặng thêm thì cụ ngâm rượu vài năm là uống (ngâm nguyên củ >2 năm là tốt...

Củ của cụ nếu thái lát sao vàng hạ thổ thì mới ngâm như thế 1/2-1kg/10 lít rượu. Cái này ngâm đủ 100 ngày uống tốt. Còn không thì cụ ngâm nguyên cả củ tươi thì ngâm với 20 lít là ổn. Ngâm khoảng 1 năm thì uống được, nếu đặc, đắng quá thì pha thêm rượu trắng vào. Củ của cụ còn bé, em đang ngâm củ...

Rượu chuối hột so với táo mèo thế nào hả bác? Em chưa uống bao giờ nên ko biết vị nó thế nào.

Em hỏi nhờ bác: Em cũng mới được bác ở Yên Bái gửi 10kg táo mèo Tú Lệ, về rửa sạch xong phơi nắng. Phơi từ sáng đến chiều thấy quả táo bị nám hết 1 mặt, bổ đôi ra thấy bên trong chuyển màu xâm xẫm như bị ủng. Em cho tất vào chum đổ 20L rượu vào bịt kín. Em lần đầu ngâm món này không biết như vậy...

Dạo này giá cao hơn, cách đây mấy tháng chỉ 150k/kg. Em hay lấy chỗ đồng chí này để dùng, tặng hay mua hộ. Bác có thể liên hệ số điện thoại ở đó, mặc cả giá (nếu được). Have fun.

Bác vào đây liên hệ: Cậu em này chuyên về đinh lăng. Củ toàn trên 20 năm, giá 180k/kg. http://phogo.phomuaban.vn/index.php?mod=detail&cat=947&scat=951&storeid=74849&id=615668&p=6&d=1379296084&mt=1

Cụ hỏi cơ chế thì đến thầy em cũng khó trả lời cụ. Theo kinh nghiệm truyền các cụ truyền lại, lá chuối khô có tác dụng hút ẩm. Thông thường khi ngâm rượu trong chum một thời gian thì mở nắp chum, lượng nước bám vào nilong trên nắp phải đổ đi vì chứa nhiều andehit. Cũng như vậy lá chuối có tác...

Chuẩn không cần chỉnh. Lá chuối để một thời gian khô có tác dụng hút và khử độc tố andehit trong rượu. Ngoài ra, để lâu thì hương vị lá chuối khô sẽ đượm vào rượu uống sẽ ngon hơn, đúng rượu cuốc lủi.