Ăn nội tạng là có hàm lượng cholesterol cao rồi, mà lại còn nội tạng được tẩm ấp nhiều các loại hóa chất như thời buổi bây giờ thì cũng ko tốt.
Ngày xưa, các cụ ở quê, thi thoảng mới có bữa lòng dồi với cút rượu, mà lợn thì cũng sạch, tươi. Với lại các cụ ăn được miếng lòng thì cũng đi cày...