Kết quả tìm kiếm

Đúng như cụ nói, tiệm em ở lõi phố cổ Hà Nội, ngày vài nghìn người nước ngoài đi qua, khách ghé tiệm thì vài trăm, nhưng đúng là gặp dân Sec là hiếm, Sovakia gặp vài lần. Nhưng khối tây âu và bắc âu thì rất đông, Úc Mỹ cũng đông. Chắc do tụi kia được miễn visa, còn Sec lại ko đc miễn Visa nên...

Em không rõ cụ ạ. Nhưng thấy vợ em nói là giờ xin trái tuyến cấp 2 quận nội thành như HK, HBT, ĐĐ, TH... là khó, và tốn $ khá nhiều. Cụ cứ search internet một hồi có khi tìm đc liên hệ của gv trường đó, cho f1 qua học thêm hay làm quen đặt vấn đề luôn với các thầy cô xem sao. Hàng Quạt ngay...

Em cũng gần giống cụ, học Quang Trung ( đường Quang Trung, Hoàn Kiếm) rồi c2 sát nhập Nguyễn Du bên cụ, trg xây lại nên học chung tại trg Trưng Vương. C3 e thi học Chu Văn An, còn nếu xét điểm thi tn thì đỗ học Kim Liên hoặc Việt Đức. Cơ bản e thấy xu hướng phụ huynh cho con học trường "điểm"...

Em đọc trong bài báo có nói là lắp ráp xe chạy điện, sử dụng pin, và có cả gia công linh kiện cho các hãng khác... Lại còn hướng đến xuất khẩu xe oto ra thị trường ngước ngoài nữa mới kinh.

Men sd có thể cấp đông vài tháng hoặc cả năm. Lúc nào muốn làm thì lấy ra nuôi lại 1-2 ngày là có thể làm bánh tiếp cụ ạ. Nếu để tủ lạnh ngăn mát thì tuần nuôi 1 lần cũng đc. Điều chỉnh lại tỉ lệ bột/nước khi nuôi thì cũng không bị quá chua.

Nếu làm bánh để xả stress, cụ có thể tìm hiểu làm dòng bánh mì Sourdough men tự nhiên này. Nhào tay, với các dụng cụ bếp đơn giản. Cách làm bánh mì truyền thống từ hàng trăm trước.

Muốn nở - rách các múi tết thì cụ khi tết chặt tay thêm chút, tống ngay vào ngăn đá nếu không có Blast chiller. Muốn dai, xé sợi thì dùng bột mì hàm lượng protein cao hơn, tăng tỉ lệ nước lên, nhưng nhào sẽ phải "pro" hơn, khi đó tạo được gluten nhiều hơn, bánh sẽ dai và kéo sợi tốt hơn nữa...

Làm BPH đúng nghĩa ăn cơm nhà vác tù và hàng tổng các cụ ạ. Nhà em cv bận, không muốn nhưng cũng "được hẳn BGH trường " từ hồi mẫu giáo đến C1 đt "nhờ" vào làm BPH , chắc các thầy cô đọc cv thấy có tiếng nói. Vk em cũng phải từ chối lên xuống bao lần là ko làm trưởng, chỉ là tv thôi. Nhưng việc...

Tầm này, mới phục hồi sau Covid. Nếu có nghề thật vững thì hãy mở kd dịch vụ các cụ ạ. Và phải trường vốn, lỳ đòn. Vì giờ kd các ông lớn sau 2 năm Covid họ đang bung tiền ra chiếm thị trường bằng các đợt Khuyến mãi lớn, đè nhau về giá... , nên nếu kd quy mô nhỏ cực khó cạnh tranh lại. Kể cả có...

Coffee là ẩm thực, cụ muốn uống, ăn kèm cùng gì là theo sở thích và quyết định của cụ, không có sai đúng cụ ạ. Khuyến cáo không nên uống coffee lúc đói, hoặc uống quá nhiều sẽ gây mất ngủ, nhiều axit trong dạ dầy có thể gây khó chịu với người bị bệnh về axit trong dạ dầy. Uống espresso + ăn...

Rảnh em sẽ lọc lại các bài lỗi ảnh do diễn đàn thay đổi code vad up lại hầu các cụ. Các cụ đang đọc topic nếu thấy lỗi trang nào vui lòng tag giúp em số # trang đó để em cập nhật lại nhé. Vì số lượng comment nhiều quá em ko rõ bị lỗi ảnh trang nào.

Chính vì khá hiểu rõ về ngành coffee này nên em mới khuyên không biết bao nhiêu cụ muốn rót vốn vào mở chuỗi cf khi chưa đủ các điều kiện + thị trường chưa ổn. Em chuyên về đào tạo, setup và cung cấp giải pháp/ solution cho các thương hiệu khác. Mở chuỗi ở Việt Nam hầu hết toàn bánh vẽ lừa người...

33hb nếu không gặp sự cố nứt sập nhà do hàng xóm gây ra thì em cũng ko phải chuyển địa điểm. Cái số kd mà phải đi thuê địa điểm mà cụ, chứ đâu ai muốn đổi địa điểm nếu kd đang ổn 😎

Vâng cụ. Em tổ chức workshop, dậy miễn phí cho nhiều chủ quán, pha chế, khách quen anh em... Nguồn cà nguồn farm, giá cả máy móc em công khai chỉ hết, giúp lấy giá gốc ... Cuối cùng là sau vài năm, hầu hết mở kd rang xay cf và quay lại nói xấu Gấu coffee, xúm vào tẩy chay, đặt điều ... vì họ...

Bên em nổi tiếng về Croissant và bánh mì men tự nhiên Sourdough Breads . Mời cụ qua quán nhé. Bên em sản xuất bánh tươi thủ công, bakery mở khách có thể quan sát trực tiếp thợ bánh & pha chế sản xuất đồ. https://www.facebook.com/Gaucoffeebakery/

Em nghĩ khi setup giờ tắt bật đh từ điều khiển thành công, phần mềm trên đh sẽ nhận và lưu lại thông tin đó. Dù có đk hay ko có đk thì đh vẫn tự on/off theo lịch đã lưu trên Đh. Kể cả khi cụ tháo pin đk, nếu cụ ko cài đặt lại phần time, on/off để reset lại time trên Đh thì nó vẫn nhận thông tin...

Vâng cụ. Bakery ở bên Eu, Úc, Us thì cũng như tiệm cơm, quán phở bún ở mình, phổ thông. Em cũng hay hỗ trợ mấy ae ofer về kiến thức setup, đtao nghề cho baker, barista, roaster.. để qua Us, Úc , Eu Canada,.. định cư diện đầu tư mua lại cửa hàng ăn Việt Nam hay châu Á rồi chuyển qua thành...

Em mời cụ qua quán em, Gấu Coffee & Bakery 82 Hàng Gai Trước em mở ở Hàng Bè. Mô hình quán Coffee rang xay và Xưởng bánh thủ công sản xuất tươi hàng ngày. Chủ yếu 90% thấy khách nn vào quán, đọc review họ nhận xét "không có thấy nhớ món ăn ở nhà nữa khi vào quán em :) " Thợ bánh & Barista của...

Cụ đang ở Việt Nam ạ, nếu ở Hanoi mời cụ qua quán e ở 82 Hàng Gai giao lưu nhé. Em cũng đạo tạo vài học viên người Việt Nam qua nn mở tiệm Bakery&Coffee như Úc, Taiwan, Canada, Us.. bên Sec có 2 bạn, qua mở tiệm bakery và coffee, khá oke. Em đang tìm hiểu tính qua SÉC hoặc Đức mở Bakery &...

Chào cụ, Cụ muốn đậm hơn thì tìm mua loại cf rang đậm hơn nữa. Như loại trên là mix Arabica & Robusta, và rang chắc medium hoặc light. Cụ có thể tìm mua Arabica rang đậm/ dark hoặc mua thử Robusta rang đậm.