Vâng, chính xác là nguồn nước, cộng với cổng nghệ xử lý nước là trao đổi ion nên vẫn còn những ion có lợi cho quá trình lên men bia. Và cả cổng nghệ xử lý tách men bia sau lên men, nôm na là bã bia. Mấy cái này làm cho giá thành cao nếu làm đúng. Ngoài ra hiện này do cầu lớn nên họ pha thêm bia...