Thời xưa cỗ 6 đĩa 4 bát hay mâm cơm cúng cuối năm luôn có bát canh bóng bì.
Khi anh em mình còn bé, bát canh bóng vừa ngon, vừa lạ lại nhiều màu sắc gây ấn tượng đậm nét luôn.
Canh bóng nấu khá cầu kỳ nên có một thời gian nhiều gia đình bận rộn trong đó có gia đình mình bỏ qua nó, các dịch vụ...