Hồi 9 năm em còn ăn thịt hộp Việt Minh mãi
Thịt, muối, ớt mỗi thứ 1kg
Tất cả giã nát, trộn đều vào nhau rồi rang lên cho vào ống tre
Món này vừa có dinh dưỡng, vừa chống được sốt rét lại khắc phục được tình cảnh thiếu muối khi ở rừng núi
Em cũng hay dùng nước mắm, cả để chấm và ướp.
Nhưng có một số món dùng loại nước chấm khác nó vẫn ngon hơn
Tỉ dụ rau lang thì chấm mắm cáy
Thịt chó, lòng lợn chấm mắm tôm
Đuôi, tai, mõm bò chấm tương bần