Em còn không biết nấu ăn cơ :D
Thịt rang xém cạnh em thường làm thế này: ban đầu cho ít mỡ phi hành, bỏ thịt vào đảo 2,3 cái thì tắt bếp cho thịt khỏi bị dính đáy nồi (nếu chảo chống dính thì khỏi cần tắt), tiếp tục đảo một chút rồi bật lại bếp để bếp ở mức to nhất, bỏ đường, muối, chút xíu mắm...