Đúng chủ đề ẩm thực. Đông vui hẳn chủ thớt mở 02 thớt hot ghê.
Mắm làm như cụ vudinhtaybannha@ gọi là măm nén. Gần như lớp cáy lớp muối ủ từ 18t. Cáy tự huỷ nội tạng còn mỗi vỏ nước cốt được pha thêm cho ra lu hơặc chĩnh trong có màu nhạt ngon nhất
Mắm xay, giã cáy vói muối của các cụ còn lại...