Kinh doanh thua lỗ tôi nghĩ là do cụ đó chưa nghiên cứu kỹ thị trường thôi, một số cụ còm rất chuẩn là kiếm địa điểm có nhiều người Bắc sẽ đông khách.
Về khẩu vị thì tuỳ người thôi. Tôi vào SG được hơn 40 năm rồi nhưng phở có vị ngọt đường thì cũng chịu, không ăn được, mỗi lần muốn ăn phở phải...