Vâng, nhân thịt băm răm, mùi ta, hạt tiêu xíu bột canh, hai quả trứng mợ ạ. Nước chấm thì có dấm tỏi chanh.
Khó nhất đoạn lạng măng vừa mỏng vừa dài. Em làm toàn đứt nên thất truyền rồi ạ. À củ măng bóc xong luộc kỹ để nguội cắt khúc rồi lấy con dao bài nhỏ thật sắc ngồi lạng