Em cũng có 1 con 8" VG10 của TQ thương hiệu XYJ, dùng thái hàng ngày và chuyên trị lõi bò với gân bò. Nói chung khoảng 1 tháng mới bắt đầu phải mài lại, và cũng chỉ liếc nhẹ vài cái trên đá 3000 là dùng cả tháng. Trước đây dùng dao Kiwi của Thái, mài rất nhanh sắc nhưng dùng 2-3 hôm là cùn.