Em nhìn qua ảnh thì thấy chảo gang Nhật bên ngoài và đáy mịn hơn. Trong lòng chảo nó có vân xoáy tròn từ nhỏ đến to, vân đều ko bị rỗ.
Đồ gang Staub của Pháp thì chất lượng tốt hơn của Lodge. Có loại tráng men và men thô.
Em có dùng nồi gang Le Creuset của Pháp tráng men. Loại này cầm hơi nặng...