Ông Hiền sinh năm 71 và có hơn 30 năm kinh nghiệm trong lĩnh vực ứng dụng vi sinh nuôi trồng thủ sản.
Năm 2018, ông bắt đầu nghiên cứu công thức và thử nghiệm các mẻ lên men. Do thời gian lên men kéo dài ít nhất một năm, mỗi lần sai sót đồng nghĩa mất nhiều tháng thử nghiệm.
Khoảng cách từ...