Chảo inox để rán thịt và xào thôi, nhưng nếu cụ muốn rán trứng, rán cá thì vẫn có cách, rán cá thì cụ phải lăn cá qua bột , một chút bột mỏng thôi, mặt cá rán được 90% nhu cầu chín thì hãy lật mặt. Trứng thì rán bằng bơ, nhiệt đừng quá mạnh, khi mặt trên của trứng chín được 80% thì hãy lật, lật...