Ý của cụ là cụ dùng cái chảo tiết diện mặt bằng bé, trên loe miệng kiểu như cái chảo rang cơm ấy thì bị như cụ là đúng rồi, vì bếp từ hay bếp hồng ngoại đâu có tiếp xúc hết tiết diện đó, cụ phải làm cái chảo bằng đáy, hay nếu nhiều thì xào bằng cái nồi 28cm chẳng hạn, nên khắc phục theo hướng...