Tụi Pháp, chắc là bọn phát minh ra món rượu ủ từ nho,
Một bữa ăn tiếp khách kinh điển (hoặc đi nhà hàng) của nó mà e có trải nghiệm, thấy có 3 phần rõ rệt:
+ Phần 1: khai vị, một ly sâmpanh chua gắt sủi bọt (thường chỉ 1 ly, thừa nửa chai có khi cũng bỏ) + đồ ăn nhẹ như salat hoặc các loại phô...