Cụ ngâm theo cách sau:
1. Mơ rửa sạch, tráng bằng nước sôi để nguội, để khô.
2. Cho mơ và đường vào lọ theo tỷ lệ 1kg mơ 0,5kg đường, cứ một lớp mơ thì một lớp đường. Đến lớp cuối thì cho nhiều đường để tạo 1 lớp dầy dìm mơ xuống, tránh để mơ nổi lên. Tùy nhu cầu mà cụ cho tỷ lệ mơ - đường. Tuy...