Lý thuyết là thế thôi nếu đúng thực chất món TC do dân tộc nấu toàn là đầu thừa đuôi thẹo. Sau khi xả thịt một con ngựa hay trâu thì những gì không có giá trị sẽ được nấu thắng cố. Da còn cả lông, lòng còn nguyên cả phân cũng ném vào chảo nhìn kinh hãi lắm :77: