Bác đúng là một người tinh tế, bánh cuốn bà Hoành em cho là dở nhất Hà Nội chứ đừng có nói là ngon, ở đấy em thấy được cái chả ngon vì không bị khô. Bánh cuốn bây giờ không còn được ngon như ngày xưa bởi một trong các yếu tố sau đây:
-Thứ nhất là bây giờ không dùng mỡ lợn mà toàn lạm dụng dầu...