Lâu không đề cập đến rang cà! Thời tiết phía Bắc đang rất lạnh nên rang cà cũng phải chú ý vì nếu không sẽ bị thiếu nhiệt, lâu crack và lơ mơ sẽ bị chai cà mất hương, ảnh hưởng tới vị! Phải làm nóng bầu rang trước vài chục giây! E mới rang mẻ Yirgacheffe Grade 2:
Rang tầm 6' crack tưng bừng...