Do bây giờ thực phẩm bẩn nhiều, gia súc gia cầm cũng ko ngon ko khoẻ và nhiễm bệnh nhiều hơn xưa nên tiết canh giờ ăn nguy hiểm.
Chứ ở quê e, mấy chục năm nay vẫn ăn tiết canh chả làm sao hết, ông nào cũng khoẻ như vâm thọ 80-90 tuổi cả.
Gà vịt lợn dê ... sạch sẽ rõ nguồn gốc tự chế biến ăn vô tư:))