Phi hành em đã thấy lạ rồi chứ chưa nói phi tỏi ạ.
Ba đời nhà em kho cá nước ngọt chỉ ướp mắm, muối, nước hàng (kẹo đắng) riềng với hành khô thôi ạ. Đến em mới thêm tiêu, ớt. Ngoài ra có thể kho cùng khế, củ cải, su hào, dưa chua, chuối xanh.
Ngày xưa không có thịt mỡ kho cùng thì lúc gần cạn...