Em từ bé toàn tự làm cốm rồi rang lên ăn, vì vậy nên ở HN 25 năm rồi em vẫn chỉ ăn cốm rang - không kèm chuối. Em cứ mua cái loại cốm mà để làm chả cốm về rang lên ăn. (chợ Dịch vọng bán 150K/kg)
Công đoạn làm cốm tuổi thơ:
- Vặt lúa nếp còn non ngoài đồng - chủ yếu là ăn trộm
- Về tách hạt khỏi...