Cái món " Trĩ Nhợn " này thì cứ phải luộc chấm mắm ớt mới ngon cụ ạ ! Nó mới béo, ngậy.....Còn khi chiên hay nướng nó mất hầu hết các vị của nó rồi. Nhà e ngày trước nuôi nhiều Nhợn - Mà chỗ em, thợ thịt họ đến thịt tại nhà nuôi - Chủ nhà phải đun nước để họ làm. Họ chỉ mua móc hàm, trả lại chủ...