Em thì thấy làng nghề giờ ko làm thép tốt như xưa, họ mua sẵn tấm, miếng cắt sẵn làm nhàn và nhanh hơn nhiều. Khách cầu kì, cẩn thận chấp nhận giá cao thì cũng khác
Đá mới, mặt nó còn nhám thôi cụ. Chứ cụ di nhiều mà ko chà mặt là nó trơn tuột luôn. Một phần có thể cụ test đá nên ko mài tuần tự qua 5k thì vẫn thấy ăn do mới mài thô, chưa qua bước mịn dần