Ăn bình thường Mợ ạ. Chỉ là nó già nên kém giòn và ngọt, nhìn xấu thôi.
Giờ cuối mùa rồi ạ, nếu mua chọn loại củ nhỏ và trắng hoặc hơi tía, đừng chọn loại xanh xanh củ to dài như hình ạ.
Mợ xào với thịt bò, lòng gà, trứng hay xào không đều được, rắc ít tiêu và nhiều hành lá, mùi ta.