Kết quả tìm kiếm

Cách cụ làm rất hợp ý em. Thà mình làm nhỏ, nhưng hàng chất lượng cao, xây dựng thương hiệu cá nhân và giữ giá cao. Làm quy mô lớn rất dễ sa vào cảnh không kiểm soát được chất lượng sản phẩm !

Chế biến để bán được giá rất cao cụ ạ, đó là cái chúng ta phải học hỏi họ !

Nói chung dân Âu Mỹ rất thực dụng. Tiền từ dầu mỏ đổ về nhiều như vậy, 1 hay vài QBV có gì đâu mà tiếc không chiều lòng nhà đầu tư ?

Em không bàn về cái đùi lợn Tây Ban Nha ngon hay dở, em thán phục là họ chế biến cái đùi lợn bình thường thành một món hàng bán được giá rất cao. Đó là cái mà chúng ta phải học hỏi họ.

Em ở Sài Gòn. Ngành nhựa và hóa chất rất rộng lớn, em chỉ chuyên sâu vài lĩnh vực nhỏ. Cụ định làm món gì thì cứ chia sẻ ý tưởng với em.

Em không đánh giá cao ngành nhựa và một số mảng hóa chất của China, đó là quan điểm cá nhân, vì em đã làm được một số món mà họ không làm được hoặc họ thua xa. Một số món họ cũng không làm được mặc dù thị trường có nhu cầu. Đó là cá nhân em thấy vậy. Em không hề nói ngành nhựa và hóa chất của...

Trong ngành nhựa - hóa chất của em, em không đánh giá cao China. Kỹ thuật của họ khá kém cỏi, dẫn đến giá thành và chất lượng bất hợp lý. Kinh nghiệm của em là trừ những ngành China có lợi thế lớn về nguyên liệu, máy móc, ngoài ra nếu VN ta không cạnh tranh nổi thì nghĩa là ta đang làm sai cái...

Em đoán là bị cấm rượu, mà không có rượu thì ăn cá sống mất ngon nên bạn cụ đành bỏ không ăn nữa !

Vẫn cần R&D nhiều đấy cụ, vì nông sản không phải thứ nào cũng sấy lạnh được. Những thứ sấy lạnh được thì sấy xong không phải thứ nào cũng ngon. Muốn sấy lạnh ra thành phẩm cho ngon cần một số việc khác đi kèm nữa, phải nghiên cứu tìm tòi nữa !

Sashimi, cụ phải hiểu đôi chút ăn mới thấy ngon. Món đó phải rất, rất tươi mới bỏ vào mồm được. Ăn sashimi là thưởng thức cái sự tươi mới của cá biển. Ngư dân nhà ta trên biển cũng ăn tương tự, cá vừa đánh lên là thái mỏng cho vào nước mắm ăn luôn, không nấu.

Em vẫn ám ảnh cái đùi lợn sấy Tây Ban Nha. Xét về mặt kỹ thuật chế biến thuần túy, rõ ràng họ hơn ta quá xa. Nhưng ở góc nhìn ngược lại, nếu ta có kỹ thuật chế biến tinh vi như họ, cơ hội làm giàu thực sự rất lớn !

Cụ cứ thử tưởng tượng cụ là Mbappe, cụ giỏi nhất thế giới rồi, nhưng cái đội PSG thì kém quá. Muốn vô địch CL thì phải kiếm đội nào ? MC có Haaland rồi, chỉ còn Real, Liverpool, Bayern thôi. Mbappe về đội nào là đội đó mạnh lên thấy rõ ! Tất nhiên là về mặt chuyên môn thuần túy thôi !

Em thì hiểu chế biến nông sản theo kiểu ta xào nấu ( đúng nghĩa đen ) những món nguyên liệu thô thành cái gì đó có khẩu vị theo ý ta ( nghĩa là độc nhất vô nhị ). Làm thế tất nhiên là khó, đòi hỏi nhiều thời gian công sức lắm. Nhưng làm được thì lợi nhuận mới cao và có sức cạnh tranh !

Thời buổi bây giờ sản xuất dễ hơn cụ nghĩ đấy, vì gần như cái gì cũng có thể đặt gia công được. Tuy nhiên có 2 kiểu đặt gia công: thứ nhất là ta chỉ biết trả tiền chứ không biết làm gì khác. Thứ hai là ta cầm tay chỉ việc cho chỗ gia công làm theo ý ta. Muốn thành công bắt buộc phải làm kiểu thứ...

Về mặt chuyên môn thuần túy, em nghĩ nếu Mbappe về thì Liverpool năm sau sẽ lấy cả PL lẫn CL. Tất nhiên, chuyện cơ cấu lương bổng, đoàn kết nội bộ là những yếu tố không thể bỏ qua được. Phải giải quyết triệt để nếu muốn có khẩu đại pháo này !

Quy mô vừa và nhỏ thì em nghĩ cụ làm rất ổn. Nhưng muốn lớn lên nữa thì khá là hại não, nhiều việc lắm ! Mặt khác, nếu lợi nhuận tốt rồi thì chả cần làm lớn, ổn định đều đều mỗi ngày mỗi tháng là đủ !

Đúng như cụ nói, ở ta mấy cái bảo hộ bản quyền này nọ không ăn thua. Mình chỉ có thể tự bảo vệ mình thôi. Bằng cách nào ? Cá nhân em, mặt hàng em làm có vài bí quyết kỹ thuật bên trong mà đối thủ không biết hoặc không tính ra được. Nên bề ngoài họ có thể làm giống, khách hàng dùng một vài lần...

Em nghĩ máy sấy lạnh thị trường có nhiều mà, cụ cứ mua về dùng thôi, khỏi chế tạo máy làm gì.

Chém thì cứ chém thôi cụ, không sao cả. Ý tưởng này em thích là vì dễ làm, bỏ công ra nhiều chứ không cần quá nhiều vốn. Kể ra nếu em không kẹt cứng trong ngành nhựa thì em sẽ thử làm xem sao !

Để bán hàng phải làm nhiều việc lắm đấy cụ ! Em không nói là không làm được, chỉ là rất nhiều việc phải giải quyết !