bỏ qua nồi, hay các loại khác, chỉ nói đến cái chảo gang thô, cá với cụ là về công năng sử dụng mấy cái âu, mỹ, dày , tốt mà cụ nói, thua cái chảo china kia. tin hay không tùy cụ
chảo gang thô chỉ 1 việc là chiên rán, nó cần gia nhiệt từ đáy là chính, vậy thôi.
đáy dày hơn > tốt hơn, nhưng nặng...