cụ bóc bỏ 1 lớp áo mỏng thôi đừng bóc sạch. nếu làm 1kg tỏi thì đổ 1 lon bia vào ngâm khoảng 30'(ko ngâm lâu hơn 30'nhé hỏng đấy) trong quá trình ngâm chịu khó xóc vài lần cho tỏi ngấm đều sau đó đổ ra rổ cho ráo bia. lót 1 tờ giấy bạc hoặc giấy A4 cũng được (e dùng giấy A4) vào đáy nồi cơm điện...