Kết quả tìm kiếm

Vâng, em vẫn muốn có vài cây chè trong vườn Ps: loại 30 độ của em ai mới nếm mà chẳng nghĩ nó 25 độ :))

Em cho bác GV dọn một khoảnh đất để gieo hạt trong vườn Nhà bác ấy cũng trồng cây chèn nên bác ấy làm đúng như anh nói ấy, hôm rồi cả em và bác ấy ra xem mà ko có cây nào cả :(

Báo cáo cụ anh, trà trong vườn nhà em ko mọc đc cây nào mới đau chứ :) Còn may hôm ý 3/4 chỗ hạt gửi cho cụ em 6997

Nhất nước, Nhị trà, Tam pha, Tứ ấm Trong 4 khoản trên, có nhị và tứ là nói được nhiều nên...đúng như cụ nói :)) Tiện tay em khoe bộ 5 Ấm hoa Đào của Sứ Hải Dương

Em cũng vậy

Keo dán sứ + bột xi măng trắng trám vào thôi cụ

Ấm Việt thua ấm Trung, Nhật ở khoản lọc và độ khít của nắp ấm

Em vẫn duy trì trà mạn buổi sáng, sang chiều thì shan Mùa lạnh này em dùng Hồng trà của Bắc Hà hoặc Hà Giang

Em cũng thế, khi độc ẩm thì cứ thoải mái, tiện lợi là được Đối ẩm, quần ẩm thì bắt đầu chỉn chu

Tiêu đề thớt đã ghi tổng kết của người xưa: Nhất nước, Nhị trà... Để pha trà em dùng nước bình nước tinh khiết trong bình 19.5l chứ không dùng nước máy, mặc dù chất lượng nước máy ở Tp Hải Dương nhà em được đánh giá là top đầu cả nước.

Uống trà để tỉnh táo, hưng phấn chỉ là một phần. Uống trà còn là thú vui nhàn tản đề tận hưởng hương trà, cảm nhận trong hương trà còn có bầu trời xanh, đám mây trắng, ánh nắng vàng, làn gió mát và hương thơm cỏ lạ từ đất, từ nguồn nước, từ bầu không khí mà trà lưu giữ được! Ps: Trời, mây...

Tỉ lệ thì phải tuỳ theo độ đậm nhạt của rượu thành phẩm chứ, tuy nhiên pha vào cụ thấy ngon, thấy hợp là được. Rượu pha là loại để lâu (1 năm trở lên) có thể pha uống ngay. Nhưng tốt nhất là để 1 vài ngày cho 2 loại thẩm thấu vào nhau. Loại rượu mới nấu xong (cụ thấy còn “mùi cồn”) cần uống...

Giờ mới nhớ, em là dân sành trà nhưng khá kiệm lời trong thớt này. Ps: Cụ ý cũng có mà khá khá bàn trà

Nguyên tắc pha loãng là lấy loại rượu có độ rượu tương đương với rượu ngâm thành phẩm của cụ để pha. Nếu rượu trắng pha vào cùng loại với rượu trắng ngâm ban đầu là tốt nhất VD: Cụ dùng rượu nấu từ gạo nếp men Bắc 40 độ để ngâm ban đầu, rượu thành phẩm của cụ còn 32 độ Vậy để pha, cụ dùng loại...

Nhưng vẫn thua cụ Ấm

Qua thông tin cụ đưa thì có 2 khả năng - Rượu trắng cụ ngâm ban đầu không chuẩn. - Chế rượu trắng cho đỡ đặc xong uống ngay cũng làm tăng độ gắt. Do ngâm 8 tháng rồi thì hũ rượu của cụ ko chữa được nữa Vậy cụ ngâm bình khác bằng rượu gạo nếp 38-40 độ với tỉ lệ 1kg chuối với 5l rượu Sau 100...

Việc hứng sương lấy nước pha trà đã đi vào Miền Cổ Tích rồi cụ Ngay cả hứng nước mưa pha trà cũng chẳng ai dám. Thời nay thì chỉ dùng nước qua máy lọc thôi.

Mời các cụ/mợ uống trà với em

Giáo sư có nhớ ngày xưa các cụ muối dưa, cà bên trên hũ làm gì ko

Nếu không để chum ở ngoài thì chỉ có cách ốp tường thôi cụ