Kết quả tìm kiếm

  1. DrGiang

    [TT Hữu ích] Cà phê ngon, sạch, rẻ

    cụ mà làm thế này ối bên bán Mazzer, Fioren,.. thù cụ đấy. Các cụ cứ quan điểm tiền nào của đấy, người bán không bao giờ nhầm cả. Bỏ thêm tiền thì có thêm thời gian, đỡ phải lăn tăn cụ ah. cụ nào thích trải nghiệm thì lại quan điểm khác (giống em), cứ lăn tăn đổi máy mãi, hic.
  2. DrGiang

    [TT Hữu ích] Cà phê ngon, sạch, rẻ

    E có cái này, lúc đút vào em dùng trợ lực của kéo. E ko có cái thanh ngang như của cụ (vì mua lâu rồi, lại chuyển nhà lung tung); mất rồi. E đang đặt 1 cái khác hơi đắng, 110k, hic. Tạm thời e dùng đồ chế.
  3. DrGiang

    [TT Hữu ích] Cà phê ngon, sạch, rẻ

    Cụ nên cố tý, kiếm Breville của Úc, isomac, quickmill, demoka...của Đức, Tây Ban Nha gì đó, loại đó lưỡi xay dạng Burr, dùng cũng được các cụ khen lắm. Giá từ 3 triệu đổ lên cho hàng cũ. chứ mấy loại của a Ba khó dùng lắm. Ô gần nhà em mua về, xay xong, pha, rồi mới nhận ra là em đúng. E bảo...
  4. DrGiang

    [TT Hữu ích] Cà phê ngon, sạch, rẻ

    Cụ inbox vào vùng kín em gửi mật thư.
  5. DrGiang

    [TT Hữu ích] Cà phê ngon, sạch, rẻ

    Chưa cụ ah, cụ chịu khó vào OF hàng giờ sẽ có, các cụ ấy thi thoảng đánh up nhau thôi.
  6. DrGiang

    [TT Hữu ích] Cà phê ngon, sạch, rẻ

    E cũng không ngờ pre heat lại lợi hại thế!. E sẽ thử các mức pre heat khác. Nếu mà ngon lành, crack tưng bừng thì em giải tán chảo rang luôn.
  7. DrGiang

    [TT Hữu ích] Cà phê ngon, sạch, rẻ

    Crack cũng lác đác bác ah, như thế là ok rồi. Em thấy cà này khó đạt được độ đẹp như khi rang, màu được như trên là em cũng đã mừng lắm rồi. Cụ rang chảo bếp từ/ hồng ngoại crack dễ hơn mà.
  8. DrGiang

    [TT Hữu ích] Cà phê ngon, sạch, rẻ

    Cảm ơn bác nhiều. Khg 4p là ngắt lần 1 bác ah, nếu e để cả 4 thanh nóng
  9. DrGiang

    [TT Hữu ích] Cà phê ngon, sạch, rẻ

    140 g cà, rang trong lồng rang 22 phút. Cà columbia supreno của các cụ mua đợt rồi đây ah. Cà này em thấy hơi khó rang, dù rang bằng Barwell hay chảo bếp từ. Được như này đã hơn lắm rồi. Nếu cà ethiopia chắc còn đẹp nữa. Cảm ơn cụ Niva1600 nhiều.
  10. DrGiang

    [TT Hữu ích] Cà phê ngon, sạch, rẻ

    Cảm ơn cụ, 30 phút đã qua, trong đó 5 phút c bị, 5 phút cho nóng cái Lò tôn, 20 phút rang max 250 độ C luôn, là cà đã có crack lác đác, màu quá chuẩn. E đang sẩy vỏ, sẽ khoe cụ sau.
  11. DrGiang

    [TT Hữu ích] Cà phê ngon, sạch, rẻ

    Hi, cảm ơn bác. Thực sự em cũng dốt về kỹ thuật, nên chưa hiểu ẩn ý của pre heat là gì. Nhưng đôi lúc thấy 'em yêu khoa học' thật. Thế nên tất cả trao đổi của em trên thớt đều là thật, mong được sự góp ý chân thành của các thành viên, như thế mình càng học hỏi được nhiều điều bổ ích. Em sẽ...
  12. DrGiang

    [TT Hữu ích] Cà phê ngon, sạch, rẻ

    Em cũng chưa hiểu ý bác. Nếu phải pre heat thì e kéo dài thêm t gian rang 5p nữa liệu nó có đủ nhiệt crack ko ? E rang chảo từ, bếp 1400w mà để số 10 cao nhất nó cũng ko crack với Ro, nhưng chuyển sang bên 2000w thì số 8 thôi đã nổ tanh tách. Vậy vấn đề là đủ nhiệt mới crack dc chứ!
  13. DrGiang

    [TT Hữu ích] Cà phê ngon, sạch, rẻ

    Cái lồng phải xỏ cái lỗ vào hơi khó khi lò đang nóng. E ko pre heat bác ah. Với ara thì 30p là vừa, Ro thì e thấy hơi light bác ah
  14. DrGiang

    [TT Hữu ích] Cà phê ngon, sạch, rẻ

    Vâng, nếu rang cà mà ổn thì em cũng chơi, rẻ hơn SR, mà lại tận dụng việc khác được (nhà em hay ăn nướng), lại tiết kiệm diện tích bếp.
  15. DrGiang

    [TT Hữu ích] Cà phê ngon, sạch, rẻ

    Vâng ah, em đòi thanh lý mà chưa xin được thủ trưởng. Giá có hơn 1 củ mà cụ, làm sao chuẩn được. Nhưng thủ trưởng phát hiện ẩn ý, nên stop ngay.
  16. DrGiang

    [TT Hữu ích] Cà phê ngon, sạch, rẻ

    Em chưa có nhiệt kế đo. Nhưng nghe ngóng mãi ko thấy crack, tưởng là do em đậy kín nhưng với chảo Barwell thì cũng crack kinh lắm. E cũng rang 30 phút 1 mẻ cụ ah, dù màu cà rất đẹp, nhưng có vẻ ko được 'nở', crack kêu to nhất là để lửa cao, rang bằng chảo thường, bếp từ.
  17. DrGiang

    [TT Hữu ích] Cà phê ngon, sạch, rẻ

    Đúng như cụ nói là rất đều, cà rất đẹp, dù là rang khó như Robusta. Em còn thấy ưu điểm nữa là khá kín, như thế hơi nước bốc ra sẽ bị hạn chế, cà dễ nở hơn. Nhưng, lúc nào cũng có nhưng, em chưa thể đưa nó lên điểm crack 1 được ah. E đang nghĩ đến vấn đề là nhiệt không đủ: 1. lắp thêm thanh...
  18. DrGiang

    [TT Hữu ích] Cà phê ngon, sạch, rẻ

    Nhân tiện đang bàn về rang cà phê, em đã trải nghiệm xong, đang muốn nâng cấp và tinh giảm biên chế cho V1 đỡ lèm bèm (nói x. V trên này vô tư các cụ nhỉ!), E xin phép mod có 2 món cần thanh lý: 1. Chảo rang Barwell, em mua shoppee 5 tháng trước, dùng bình thường, như mới (rang khoảng 20 mẻ)...
  19. DrGiang

    [TT Hữu ích] Cà phê ngon, sạch, rẻ

    không có rồi cụ ah, sáng em nhìn qua đ thoại nên ko thấy
  20. DrGiang

    [TT Hữu ích] Cà phê ngon, sạch, rẻ

    Cụ để ý có 2 cái lỗ chéo, hc thẳng nhau không, trên ảnh cụ chụp có đấy .
Top