Món này lạ thế ạ.
Nay nhà cháu mua 1/2 con ngan, lười gặm nên nhờ quán họ lọc xương riêng, thịt nguyên tảng riêng.
xương và thêm 1 ít chân gà, ngan, đầu cánh thì ninh lấy nước thà miến, thịt ướp nguyên tảng hấp thái mỏng làm nhân miến. Thả thêm ít hành răm nữa là xong 1 bữa. Mai lại ko biết ăn...