Cụ ơi da theo đất sét là e nghe kể thời xưa ở quê, các cụ nhà mình đi chăn trâu bắt trộm được con gà là nhanh tay móc đất sét bọc cả lông rồi lấy than, rơm rạ đốt chín bóc đất là lông và da theo đất lộ thịt gà trắng thơm phức, còn thời nay họ làm thit gà sạch sẽ bọc giấy bạc đắp đất bên ngoài...