-CÁ CHIÊN NÂU (hay kho): Cách này phổ biến nhất, thịt cá Chiên cứ cắt miếng cỡ 2 bao diêm Thống Nhất, xếp vào nồi, cho chút muối, mì chính, cho thêm 1 tẹo nước thôi (chỉ cỡ khoảng 2 chén uống nước)! Đặt lên bếp, đun 1 lát sôi xình xịch, cạn nước là bỏ ra ngay. Đừng kho kĩ như cách kho cá của...