Kết quả tìm kiếm

Ruốc Huế là món thông dụng nhất ở Huế. Món gì ở Huế nấu cũng phải cho tý ruốc vào kẻo... nhạt miệng. Ruốc, cùng với ớt như là một thứ gia vị đương nhiên phải có trong ẩm thực Huế. Có câu hò rằng: “Con cu nó gáy cu cù … Cơm ăn nước ruốc béo thù lù suốt năm…”. Ruốc là một thứ mắm được làm bằng...

Nhiều địa phương có thể làm được tôm chua, nhưng chỉ ở Huế, tôm chua mới ngon. Món này có vị ngọt bùi của tôm, béo của thịt, cay, thơm của riềng, tỏi, ớt, chua của khế, chát của vả, hương thơm của rau...Tất cả dồn lên đầu lưỡi một vị tuyệt vời. Tôm chua là một đặc sản của Huế nổi tiếng khắp cả...

Thì đã bẩu là nó giống con sứa rùi mà, dưng mà nhỏ hơn con sứa, chỉ bằng ngón chân cái thôi :D

Cây vả thuộc họ sung. Có lẽ người Thừa Thiên - Huế trồng vả theo thói quen nhiều hơn là hiệu quả vì cây vả lá to như lá sen, tán rộng, mỗi cây vả chiếm cả chục mét vuông đất vườn, trong khi trái vả lại có rất ít giá trị kinh tế. Tuy vậy ở Huế từ đồng bằng, trung du và ngược lên cả miền núi đi...

Ẩm thực Huế đã có quá nhiều món ngon đãi du khách thập phương như bún bò, tôm chua, bánh bèo nậm lọc, chè cung đình… Tuy nhiên có món ăn mà rất ít người biết đến, ngay cả người dân xứ Huế đã nghe tên nhiều lần mà cũng không nhiều lần thưởng thức: Nuốc Huế Nuốc là tên một loại sứa gồm có hai...

Từng là kinh đô trong nhiều thế kỷ, trải qua bao năm tháng thăng trầm, nhưng xứ Huế vẫn giữ được nét cổ kính trầm mặc. Một trong những đặc trưng nổi bật của Huế là văn hóa ẩm thực. Những loại bánh Huế là một trong những nét đặc sắc ấy. Có lẽ bởi Huế là nơi phủ chúa cung vua, nơi hàng mấy trăm...

Huế là một vùng đất được khai phá muộn, phần đông là dân tứ xứ theo chúa Nguyễn vào nam lập nghiệp. Vì thế món ăn cũng phong phú, hội tụ được tinh hoa của các nơi khác, biến thành món ăn riêng mang bản sắc độc đáo địa phương. Món ăn Huế vừa có sang trọng, cao lương mỹ vị, vừa có món mộc mạc...

Cái món này thì em không rành lắm cụ ợ, đã gọi là bia mà còn có chay nữa ạ??? lạ nhỉ :-/ Nghe cụ nhắc mới nhớ, hôm đầu tháng em đi ăn buffet chay ở 1 nhà hàng. Thấy có mấy thầy vào ăn & uống...bia, bọn em choáng quá suýt ngất & cứ lầm bầm mãi...:D Hóa ra....:)):)):))

Món chay giả mặn không gợi cảm với người xuất gia Các “món chay giả mặn” được sản xuất tràn lan và đã có rất nhiều người tại gia hào hứng đón nhận. Tuy nhiên, với người xuất gia thì hoàn toàn không có hấp dẫn. “Rất ít người xuất gia muốn ăn các món ăn chay giả mặn vì sản xuất bằng hóa chất nhiều...

"Cần Thơ gạo trắng nước trong Ai đi đến đó thì không muốn về" :)):)):)) Em rắc thính gọi cụ về Ghềnh từ bi giờ đấy nhé :P

Và đây là địa chỉ các quán ăn chay tại TPHCM 1. Nhà hàng chay Hoa Đăng Địa chỉ: 38 Huỳnh Khương Ninh, P. Đa Kao, Quận 1 2. Cơm chay Hỷ Hỷ Địa chỉ: 248/11 Pasteur, P8, Q3 (Gần Phở Hòa Pasteur) 3. Cơm chay Hiển Đạt Địa chỉ: 119/1 Nguyễn Văn Đậu, P.5, Q. Bình Thạnh 4. Cơm...

Có ai nghĩ rằng đây là heo quay nhưng được làm từ bột không nhỉ??? Chạo tôm chay Vịt quay chay Cá chay chiên giòn Tôm hùm chay nhé Mực xào chay

Ăn chay, ăn lạt hay chủ nghĩa ăn chay là một chế độ ăn uống chỉ gồm những thực phẩm có nguồn gốc từ thực vật (trái cây, rau quả, vv..), có hoặc không ăn những sản phẩm từ sữa, trứng hoặc mật ong, hoàn toàn không sử dụng các loại thịt (thịt đỏ, thịt gia cầm và hải sản) hoặc kiêng ăn các thực phẩm...

Mấy hôm vừa rồi em bựn quá, chả có thời gian mà lượn lờ :D Hôm nay ngày rằm, chắc em đổi tí ẩm thực chay cho nó thanh tịnh ợ :)) Cảm ơn các cụ/mợ đã theo dõi thớt em ạ @};-

Hơ, sao lại phải đề phòng? dù sao cũng "cùng hội cùng thuyền" cơ mà :D Hay là mợ cắt khẩu phần? trộn thêm những thứ linh tinh vào đồ ăn đấy? :)):)):))

Nhà hàng mợ Lập ở đâu để không ấy em đến ăn thử xem dư lào :D

Cái này là Bắc - Nam phối kết hợp ạ với Bắp giò cuốn bánh tráng & canh riêu cá điêu hồng

Ý cụ giống ý em thế, nhà em lâu lâu lại đổi sang món bánh tráng cuốn để trẻ con ăn được nhiều rau hơn. Hôm qua em vừa làm món bắp giò (thịt chân giò) luộc cuốn bánh tráng phơi sương đấy, mời các cụ/mợ thưởng thức tay nghề của em nhé :))

Em nhớ ko nhầm thì ở đường Mạc Đĩnh Chi chỉ có quán Đồn Đất thôi chứ cụ nhỉ? em chưa nghe đến Hòn Đất ạ :)) Nếu đúng như thế thì ngoài món lòng xe điếu ra thì ở đây còn có các thể loại lẩu rất ngon & ngon nhất là lẩu đuôi bò nhé

Dạ có cụ ạ, tại #336 em đã có úp hình dế cơm rồi đấy :D Công nhận là ngon thôi rồi cái anh dế cơm nướng này. Chẹp...chẹp....