theo kinh nghiệm của mình đã lội vào of tầm 7y thì hiện tại mình dùng chảo gang thô cho chiên rán +rang xào thịt, và chảo inox cho xào rau bạn nhé. còn chảo chống dính mình dùng qua các dòng cao cấp của fissler đức xịn và Yoshikawa nhật xịn , WMF và Fivestar...và đã thôi ko dùng chống dính từ...