loại to thế này ngày trước hiếm lắm, câu chỉ được loại rô don, còn hôm nào bu e đi chợ mua được loại to thế này thì về thì rửa sạch khía nhẹ ướp gia vị ớt tỏi rau dăm sau đó cho vào hấp cách thủy, bắc ra cho tý xốt magi vào nữa thì ... cá song hấp phải gọi bằng cụ, đi cút 45* là chuyện thường