Em về quê mẹ, Trung Giáp PN PTho, gần VinhHangVien, ông bác hay đãi món: 1 là gà rang xáo như Nghệ An, nhưng không có lá chanh, chỉ hành lá thái chỉ, gà đồi TrungDu giời ơi ăn xong ngồi đào kẽ răng được thêm bữa tầm :D
2 là lòng cá chưng mẻ chấm rau đồ (trần) theo lối Hoà Bình.
3 là thịt trâu...